1、山藥牛肉湯
成分：
牛肉、蔥姜、山藥
做法：
1.牛肉切片，加蔥姜澱粉，食用油，攪拌均勻醃制10分鐘；
2.山藥去皮切片，起鍋燒油，倒入山藥，翻炒均勻加開水煮開后，3分鐘左右放入醃制好的牛肉片，至成分全部熟透；
3.最後撒上蔥花，加適量鹽調味即可。
2、冬瓜肉丸湯
這個冬瓜肉丸湯做法簡單，營養豐富，丸子鮮嫩多汁，冬瓜軟爛！泡飯吃超級香，快來試試呀！
成分：
瘦肉 、冬瓜、蔥姜
做法：
1.豬肉打成肉末，加澱粉，醬油，食用油醃制15分鐘，手沾點油，捏成小丸子；
2.冬瓜去皮切片，起鍋燒油，油熱翻炒一下，加入溫水；
3.水微微開的時候，加入小丸子，煮開后，再煮5-8分鐘左右，撒上蔥花，加適量鹽調味即可。
3、羊肚菌山藥蒸蛋湯
成分：
雞蛋、羊肚菌、蔥姜蒜、山藥、牛肉，豬肉
做法：
1、羊肚菌洗乾淨，溫水泡30分鐘，山藥提前去皮切塊；
2、豬肉打成肉末，加適量蔥薑水醃制10分鐘，鋪在碗底，中間弄個洞，發佈打雞蛋；
3、雞蛋打入洞中，放兩個羊肚菌，放山藥塊，倒入少量羊肚菌泡出的水，隔水蒸，水開後蒸30分鐘，最後撒入枸杞、蔥花，加適量鹽調味。
4、白菜豆腐煎蛋湯
食材：
雞蛋、白菜、蔥姜、枸杞、嫩豆腐
做法：
1、起鍋燒油，油熱打入雞蛋，煎至兩面金黃，再用鏟子切成小塊，倒入適量開水；
2、水開後，加入切好的嫩豆腐，蓋蓋子煮至湯汁奶白色；
3、加入白菜塊煮熟，撒上枸杞，適量鹽調味即可。
校對 黃豪