前幾天和朋友聚餐，去了一家很有特色的小飯館。我們幾個人圍坐在一起，一邊聊天一邊點菜。點了幾個招牌菜后，朋友又特意加了一道肉末土豆炒青椒。
不一會兒，菜就陸續上桌了。當那盤肉末土豆炒青椒端上來的時候，我們都眼前一亮。翠綠的青椒、金黃的土豆和褐色的肉末相互交織在一起，色澤十分誘人。
我趕緊夾了一筷子放進嘴裏。哇，那口感簡直絕了！土豆綿軟入味，青椒爽脆可口，肉末鮮嫩多汁。三種食材的味道在口中融合，產生了一種奇妙的化學反應。鹹香中帶著一絲清甜，讓人回味無窮。這道菜一上桌，瞬間就成了大家的寵兒，筷子都在這盤菜裡“打架”了。
回家後，我對這道菜念念不忘，決定自己動手做一做。我在網上找了好多教程，綜合比較后，按照自己的口味做了些調整。
當我把炒好的菜端到餐桌上，老公和孩子都被吸引了過來。孩子迫不及待地嘗了一口，眼睛里閃著光，“媽媽，你做的這個太好吃啦，我能吃三大碗米飯！”老公也豎起了大拇指，“老婆，你這手藝越來越棒了，都快趕上飯館的大廚了！”聽著他們的誇獎，我心裡別提多高興了。
這道肉末土豆炒青椒做法不難，食材也很容易买到。它不僅美味可口，還特別下飯。
詳細製作步驟如下圖：
如果你也喜歡吃家常菜，不妨試試這道菜，相信你一定會愛上它的。無論是家庭聚餐還是日常用餐，它都能為你的餐桌增添一份美味。
校對 黃豪