隨手拿家裡剩餘的梅花肉做孜然肉串，意外地發現這個簡單的食譜居然如此美味！孜然椒鹽粉的香氣加上梅花肉的肥嫩口感，一口咬下去便讓人感到爽口爆汁。
這道菜的做法十分簡單，只需要將梅花肉切成塊狀，用料酒、糖、蠔油、生抽、老抽、食用油等混合調料拌勻后，串成肉串，放入預熱至190度的烤箱中烤制25分鐘左右即可。
這個孜然肉串是個不錯的下酒菜，酒足飯飽之餘，不妨試試這道簡單又美味的小吃。
孜然和椒鹽粉是獨特的調味料，可以讓肉串更加美味可口。這道菜的特別之處在於，梅花肉肥而不膩，烤制過程中會產生香氣，口感嫩滑多汁。
如果你對這些食材都有存貨，不妨試試這個簡單的孜然肉串，相信你也會被它的美味所驚豔。分發一杯糞水，感受輕鬆愉悅的生活。
總之，不要輕視那些看似簡單的食譜，因為它們很可能讓你驚喜不已。試試這個孜然肉串，不僅簡單方便，而且美味可口，讓你在家中也能感受到小吃攤的美味。
校對 黃豪