這道拌飯真是美味至極，每一粒米飯都浸透了醬汁的精華，蔬菜的清新與肉類的醇厚交織在一起，口感層次豐富，令人回味無窮，簡單卻直擊味蕾深處，看看我是怎麼做的吧。
1.首先我們準備一根角瓜處理好以後用刀給它切成薄片，再改刀切成細絲，用擦板擦成細絲也可以，切好以後備用。
2.處理好的胡蘿蔔先用刀切成薄片，改刀切成細絲，切好以後備用。
3.洗净的香菇切成片切好以後備用。
4.準備綠豆芽，菠菜，蔬菜可以根據個人喜好來調整。
5.另取一個鍋，水開以後鍋裡面加1勺鹽，加幾滴食用油，放入菠菜水開以後焯3秒鐘就可以去一下草酸，然後撈出來控幹水分備用。
6.綠豆芽也焯一下水，去掉豆腥味，焯好的豆芽也撈出來備用。
7.鍋中油熱倒入角瓜絲炒至角瓜絲變軟呈透明狀盛出來備用。
8.再把胡蘿蔔絲也炒一下同樣炒至變軟。炒熟，把香菇片也炒一下炒熟以後備用。
9.控幹水分的菠菜切成小段兒，切好以後裝入碗中裡面加入鹽、香油，1勺白芝麻攪拌均勻放一旁備用。
10.豆芽裡面也加入鹽，食用油，1勺白芝麻攪拌均勻。，醃制一會兒備用。
11.另取一個碗裡面加入2勺的韓式辣醬，1勺的熟芝麻，2勺的雪碧，攪拌均勻稀釋一下就可以。
12.接著往鏽鋼碗裡面加入米飯把所有的蔬菜都擺在上面，最後上面再撒上我們調好的辣醬，13.接下來鍋中油熱，打入一顆雞蛋這樣成糖心的狀態就可以。
裝入碗中我們的拌飯就做好了，做法簡單步驟簡單，食材簡單，孩子很喜歡吃，營養價值非常的高，學會了不用去外面吃了。
美味拌飯簡單卻直擊靈魂，醬香四溢，一勺拌飯，滿口幸福。
校對 黃豪