女神們保養自己從身體內部開始,吃比什麼都好使,把不老的秘方做到麵包裡,讓我們大口朵頤,吃出年輕與漂亮吧!
步驟1、✅準備材料
步驟2、✅準備中藥材,藥性都比較溫和,可按視頻盤中多少準備
步驟3、✅破壁機打成粉,用細目篩過篩出細膩的粉
步驟4、✅盆中放250克高筋麵粉
步驟5、✅加入12克奶粉
步驟6、✅加入50克打好的藥材粉
步驟7、✅加入35克白砂糖
步驟8、✅加入5克耐高糖乾酵母
步驟9、✅混合均勻
步驟10、✅加入1個雞蛋
步驟11、✅加入3克鹽
步驟12、✅加入180克水
步驟13、✅麵團攪拌至厚膜階段,麵團有筋性,能拉出膜,破洞處呈鋸齒狀
步驟14、✅加入30克黃油,攪拌至麵團非常光滑
步驟15、✅麵團放入發酵盆,覆蓋保鮮膜,室溫發酵一小時
步驟16、✅麵團進行按壓排氣
步驟17、✅揉圓,具體手法看視頻
步驟18、✅放入烤盤,表面抹薄全麥粉
步驟19、✅34度發酵40分鐘
步驟20、✅表面刻十字紋
步驟21、✅上火170,下火180,放中下層,烤23分鐘
步驟22、✅完成
步驟23、✅收藏➕關注,解鎖更多烘焙精彩內容!
養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。