腌臘八蒜的時候，剝出來的蒜瓣有點多，小寶貝說想吃雞翅了，靈機一動，做了個省事版本的蒜香雞翅。還挺好吃噠。
步驟1、將雞翅洗凈，控幹水，用叉子扎孔后放到容器內
步驟2、將花椒、耗油、醬油、料酒、十三香等調味料放至容器內。
步驟3、將適量蒜末、雞翅放到調料盆內抓勻醃制10分鐘左右，感覺不著急吃的話，可以多醃制一會兒
步驟4、鍋內燒油加剩餘蒜末，爆香后將醃制好的雞翅倒鍋里進行翻炒，待雞翅變色后將調料盆內剩餘料汁加水入鍋中沒過雞翅后開始燉煮。
步驟5、大火燒制5分鐘後轉中小火，進行收汁，烹飪總時長約10～15分鐘，出鍋前撒香菜或芹菜葉，再按汤的味道酌情加盐出鍋即可。
步驟6、出锅即可