晨光初照的清晨，用一碗酸湯麵喚醒沉睡的自己，開啟活力滿滿的一天；忙碌工作后的夜晚，拖著疲憊的身軀回到家快速做碗熱氣騰騰的酸湯麵，讓身心瞬間被溫暖和治癒。酸湯麵，不僅是一碗美食，更是生活中的貼心陪伴 。 快來與我們一同開啟這場酸湯麵的奇妙之旅，相信你一旦嘗試，便會深深愛上這份獨特的美味！

酸湯麵用料

• 麵條 300克
• 山西老陳醋 3勺
• 雞蛋 1個
• 午餐肉 1片
• 生菜 100克

酸湯麵的做法

步驟1、生菜洗凈切成細條

步驟2、煎雞蛋，無澱粉午餐肉兩面煎一下

步驟3、水開放進去麵條煮，另外燙熟生菜

步驟4、碗裡放熟白芝麻，蒜末，用適量熱油激發出香味

步驟5、加生抽1勺蠔油1勺山西老成醋3勺糖1小勺鹽1小勺攪拌均勻，加入半碗開水攪拌均勻

步驟6、把煮熟的麵條，生菜放入，再放入煎雞蛋和午餐肉，開吃吧，真的很好吃。有的人喜歡吃辣的，可以加辣椒油或者辣椒粉。

麵條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收; 

2.增強免疫力,口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份; 

3.改善貧血,促進人體氣血運行; 

4.易於消化吸收,經過煮沸的麵條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。