教你做豌豆臘腸飯,好吃不膩,每次做的都不夠吃!
更新于:2025-03-26 13:23:19

春天的鮮美融合重口味的臘腸 鹹香中帶著清香 與米飯一起煮 就成了當下流行的冬去春來飯 春天來了 美好如至

豌豆臘腸飯用料

  • 新鮮豌豆 100克左右
  • 廣式臘腸 2條
  • 大米 約150克
  • 水 適量
  • 四川臘腸 1根

豌豆臘腸飯的做法

步驟1、新鮮豌豆約100克左右

步驟2、廣式臘腸兩根四川臘腸一根

步驟3、娃不吃臘味的食品,除了廣式臘腸做的臘腸飯,每次做我都偷偷放根四川臘腸 米飯更濃郁(四川臘腸記得提前焯水煮半熟撈出來,煮掉醃制時的雜物和鹹味)

步驟4、放入電飯鍋中,我放了一勺料酒兩片生薑幾片蒜一起煮的,薑片到時取出來不要

步驟5、加水用柴火飯模式

步驟6、加點點生抽拌勻即可,鹹香美味中又帶著豌豆的清香

豌豆臘腸飯的烹飪技巧

豌豆和臘腸可以隨意,喜歡多一點就多放,煮好后嘗一下味道,覺得不用加生抽也可以不加。