這是我家餐桌上最受歡迎的家常菜，做法簡單易學，醬香濃郁、雞蛋鮮嫩、口感鮮香受到大家的喜愛。成為我們平時家庭餐桌上的必備菜了，今天就把做法分享給大家，你們也試試吧！
【醬臥雞蛋】
製作步驟：
1.首先找一個空碗，碗裡放1勺黃豆醬，1勺生抽，1勺食用油，1勺蔥花。
2.再充分的攪拌均勻。
3.然後在做好的醬汁上打入幾個雞蛋，打入雞蛋后不要攪動，保持雞蛋形狀完整，將盤子放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。
4.10分鐘過後就蒸熟了，蒸熟取出即可開吃，醬臥雞蛋就是這麼簡單，不需要複雜的烹飪技巧，適合我們家庭快速製作。
醬卧雞蛋它是一道美味的家常菜，不會做飯的也能一次成功，易學營養豐富，無論是日常早餐還是招待客人，都是不錯的選擇！
下班回到家不想做飯的，您可以試試這道醬卧雞蛋，簡單省事超下飯，一盤代替所有菜，光吃它就能吃3碗飯。
校對 黃豪