減脂必備-全麥豆沙餅
更新于:2025-04-11 18:05:58

為了夏天的小蠻腰也為了滿足嘴巴的需求最機嘗試各種少油全麥食品,最近對這款全麥豆沙包吃的上癮外酥里嫩熱量攝入少最主的是製作起來超級簡單。

全麥豆沙餅用料

  • 高筋麵粉 160克
  • 全麥粉 80克
  • 白糖 15克
  • 黃油 15克
  • 涼水 150克
  • 奶粉 10克
  • 酵母粉 3克
  • 鹽 3克
  • 豆沙 240克

全麥豆沙餅的做法

步驟1、所需食材稱好備用,粉類混合均勻

步驟2、把所有粉類倒入廚師機桶中,自從入手了這款清新淡雅的廚師機真是超級輕鬆

步驟3、接著倒入涼水小檔混勻成大棉絮狀

步驟4、接著調高檔攪拌麵團

步驟5、暫停後拿出麵團拉扯成大鋸齒狀

步驟6、加入黃油繼續高檔攪拌

步驟7、不用揉出很薄的手套膜因為全麥粉較多揉到麵糰能輕鬆拉扯出稍厚的膜即可

步驟8、滾遠放在桶中蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

步驟9、發好的麵團,用指頭插孔不回縮即可

步驟10、分成8個麵團蓋上保鮮膜醒發15分鐘

步驟11、豆沙30克一個滾圓,我用了買的低糖豆沙,也可以自己熬煮更健康

步驟12、鬆弛好的麵糰用手拍打成圓形包入豆沙餡

步驟13、用虎口處收緊,也可用包包子的手法收口滾圓

步驟14、放在烤盤上蓋上保鮮膜醒發至兩倍大即拿起來輕飄飄的就可以了,上面撒少許黑芝麻或白芝麻乾花等

步驟15、上面鋪張油紙用烤盤在上面輕輕按壓一下成扁平狀。烤箱提前210度預熱

步驟16、放入預熱好的烤箱中,210分鐘烤20分鐘即可。根據自己的烤箱溫度調整

步驟17、蛙皮酥脆裡面暄軟吃起來不甜但口感超棒

步驟18、準備減脂的可以試試哦

高筋麵粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

減脂蕎麥涼麵
減脂蕎麥涼麵
2025-03-26 11:17:43
減脂期必吃的滷雞胸
減脂期必吃的滷雞胸
2025-03-26 11:24:42
減脂期的菜包
減脂期的菜包
2025-03-26 11:30:23
減脂早餐分享
減脂早餐分享
2025-03-26 11:30:29