說實話 想體現刀工來著 哈哈 沒有胃口的夏天總想來一盤下飯菜, 然後有時候不想做飯,就覺得做一道菜就夠可太棒了 湯汁拌飯,粉,面 絕了。趁熱再加兩片芝士片和糖心蛋 絕對秒殺外面的店鋪^_^ 今天這道菜確實一道菜就夠吃啦 這是兩個成人份的
步驟1、這是味覺呈現最濃郁的單三種食材, 一個是草蝦一個是番茄,一個是我們金華人家裡最常見的香腸/ 可以完全用午餐肉,火腿腸來代替
步驟2、這裡是配菜一個是千張一個是綠豆芽一個是嫩豆腐。
步驟3、千張切成小細絲 香腸切成薄薄的片兒。草蝦提前和生薑焯水。
步驟4、不可或缺的小綠蔥和大蒜。
步驟5、剁蒜蓉
步驟6、放入油,把蔥白和蒜蓉爆香。
步驟7、加切碎的番茄
步驟8、倒入開水。
步驟9、我放了一半的韓式,辣醬和一般的黃豆醬。
步驟10、然後把食材放進去。除了綠豆芽
步驟11、湯汁濃稠翻滾用適當的鹽調味。
步驟12、最後放入綠豆芽
步驟13、哈哈,再放綠豆芽之前,我放了幾個切了花刀的魚丸 起鍋之後撒一點蔥花完美。
其實 這可以算是道有點亂燉的菜 但是熱量真的不高,富含足量的優質蛋白質 有豆製品有蝦,都是非常健康 唯一熱量稍微高的是那一點點香腸和醬料 油分完全可以自己掌控哈 減肥,減脂的時候有這麼一道又好吃,又健康又快手的菜應該說是,我們這個大範圍40度以上酷暑之下的小確幸了