減肥減脂期間，這也不能吃，那也不能吃，之前買的零食只能看，實在忍不住做了這款減脂杏仁芝士餅乾，效果還是不錯的，而且用料少，做法簡單，味道雖然沒有辦法和那些高糖高油脂的比，但絕對管飽。健康的前提和基礎，就是要讓你的胃抗拒那些誘惑。也希望大家互相切磋技藝，嘗試和提升不同的健康口味。
步驟1、準備好食材，忘記拍照片了，所以網上找了張替代
步驟2、先常溫軟化黃油，千萬不能將黃油加熱融化成水。
步驟3、將軟化好的黃油和杏仁粉混合揉勻
步驟4、加入馬蘇里拉繼續揉勻
步驟5、將揉勻的餅乾料用油紙包成這種圓棍狀，放入冰箱冷凍30分鐘左右。主要是凍後拿出來切成型比較方便
步驟6、冷凍後拿出切成型的樣子，不要太薄噢。應該呢切成大小，厚薄相等的，比較好看，也比較容易烤透。大家就忽略我的刀功和不美觀吧。
步驟7、空氣炸鍋預熱後，將切好的餅乾胚均勻的鋪在空氣炸鍋里。160度烤25分鐘就行。具體時間看每個空氣炸鍋的功率和性能不同有所差異，自己可以先做幾個嘗試一下
步驟8、噹噹噹噹，終於出爐了，有杏仁加黃油的奶香味，趁熱吃能吃到芝士的Q彈，放涼了再吃，又是酥脆焦香的感覺。
步驟9、無糖減脂的健康餅乾，配上一杯原味咖啡，妥妥的美味下午茶。掃去疲憊和壓力，讓工作變得如此輕鬆和愜意。
這款是一道健康減脂的餅乾，所以是無糖的。想要吃的鹹一點可以在放芝士前再放一些鹽，我沒有放，就靠芝士也有那麼一點點鹹味。 用油紙裹的時候需要裹得緊一點，就不會在切和烤的時候碎裂，如果不想用油紙裹，也可以搓成同等大小的小圓餅，直接烤，效果是一樣的。