從小吃到大的豆角焖面,一碗根本不夠吃!
更新于:2025-04-02 17:54:56

描述:一鍋有肉有菜有主食的豆角焖麵,麵條乾香入味,每次做一鍋都不夠吃~

用料:

  • 五花肉   150g
  • 蔥姜蒜   適量
  • 干辣椒   適量
  • 料酒   1勺
  • 豇豆   300g
  • 芹菜   200g
  • 西紅柿   1個
  • 麵條   適量
  • 鹽   少許
  • 十三香   少許
  • 生抽   2勺
  • 老抽   少許
  • 香醋   1勺

步驟:

1. 熱油放五花肉,炒到金黃微焦。

2. 再放蔥薑蒜,干辣椒,煸炒出香味。

3. 加1勺料酒,再放入豇豆,芹菜,去皮西紅柿丁,炒出醬汁。

4. 調味加鹽,十三香,生抽,老抽,香醋。

5. 倒適量清水,煮開后盛出一碗湯。

6. 鋪上麵條,轉小火蓋上蓋先焖8分鐘。

7. 淋入湯汁,把麵條翻個面,再焖5分鐘。

8. 拌勻開吃,入口鮮香,怎麼吃都不膩~