描述：吃魚膠的好處我就不多說了，網上一搜一堆。堅持吃的人就能感受到它帶給身體的變化。
1. 魚膠不用洗，鍋里水開后放進去干蒸10分鐘，可以放些薑片去腥，蒸到魚膠變軟縮小就行，不要蒸太久。
2. 魚膠大小不同，蒸的時間不一樣。
3. 蒸好的魚膠馬上夾起來放入冷水（如果是冰水更好)中浸泡24小時（每12小時換一次水），要放冰箱冷藏。蒸魚膠的薑片不要，重新切一些新的薑片一起泡利於去腥。
4. 密封放冰箱冷藏泡發。12小時換一次水。
5. 換水換薑片。（薑片放多少隨意）
6. 泡發好了肥嘟嘟。魚膠可以一次性多泡發些，泡發好的魚膠用保鮮袋分裝，放冰箱冷凍保存，隨吃隨取很方便。
7. 我用的是50頭的黃花膠。
8. 黃花膠燉豬肚。（泡發好的黃花膠等湯快燉好后放進去燉30分鐘左右就行）
9. 黃花膠燉牛奶。
小貼士：
這個泡發方法基本適用大部分魚膠。泡發好的魚膠不要燉太久，半個小時左右就好。