描述:心血來潮突然想吃鳳梨咕咾肉,在外面吃量比較少吃得不過癮,想自己試試看能不能成功,原來美食只要用心,就可以創造魔法的,哈哈哈
1. 把肉切片,放入適量鹽、白酒、胡椒粉、澱粉、雞蛋,一點點油攪拌均勻
2. 炸肉,小火大約炸3分鐘,撈出后大火復炸15秒
3. 鳳梨切好備用,調好料汁:6勺番茄醬,3勺白糖,6勺水,2勺白醋,2勺澱粉,攪拌均勻
4. 先熱鍋放點點油,爆香薑片,然後倒入鳳梨翻炒2分鐘,倒入料汁攪拌均勻後放入炸好的肉片,出鍋!美味又酸甜可口,第一次嘗試的鳳梨咕咾肉成功啦!!!