江浙一帶的家常菜！做法簡單，味道鮮美，也可以算是輕食！
步驟1、先來個成品圖
步驟2、食材準備，我了黑豬肉的梅花肉，直接讓師傅攪肉沫，裡面放蔥薑
步驟3、肉沫里放一勺料酒，15克李錦記薄鹽蠔油
步驟4、李錦記薄鹽生抽
步驟5、再放一點白糖，一點白胡椒粉，攪拌均勻
步驟6、放一點蔥花在肉沫上，鍋里燒熱油，等油鍋微微冒煙，倒在蔥花上
步驟7、立馬攪拌均勻，直到有點上勁
步驟8、把百葉切成這樣直角梯形
步驟9、放一勺肉沫
步驟10、包起，非常方便，不需要繩子哦
步驟11、2張百葉，做了16個百葉包
步驟12、分2個盤
步驟13、放一點點李錦記薄鹽生抽
步驟14、再放一湯勺雞湯，沒有可以放水，放上小蔥，蓋鍋蓋，水開計時，大火15分鐘，關火焖5分鐘
步驟15、出鍋，裝盤，撒一點蔥花
步驟16、鮮香味美味道不錯！
這個菜非常清淡，我沒有放鹽！