想健康又想美味,吃蘆筍炒麵就對啦!
更新于:2025-03-26 03:02:00

春日到,菜花香,春天的儀式感,踏春美食,蘆筍炒麵,用外婆鄉小榨菜籽油製做,不負春日好“食”光。 外婆鄉小榨菜籽油小時候的菜籽油香,散發著誘人的美味,非轉基因,壓榨工藝,小榨風味;慢工出細活還原小時候的菜油香,去腥提鮮上色增香。

蘆筍炒麵用料

  • 蘆筍 3根
  • 外婆鄉小榨菜籽油 15克
  • 胡蘿蔔 1段
  • 鹽 2克
  • 蔥花 20克
  • 鹼面 100克

蘆筍炒麵的做法

步驟1、蘆筍,胡蘿蔔切好後汆水

步驟2、炒鍋入油

步驟3、放入蔥花炒香

步驟4、加入蘆筍胡蘿蔔炒勻

步驟5、加入鹼面、生抽、鹽炒勻

步驟6、出鍋,春天的味道

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。

1.抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿:對於易上火、患有高血壓的人群來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育:對於懷孕的產婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

4.食材良藥:經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。

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