十分鐘就做好，鮮香美味，這樣的早餐給我來一打
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更新于：2025-03-26 01:43:48

追劇下飯必備零食，自己在家做乾淨衛生，麻辣鮮香越嚼越香

麻辣牛肉乾用料

  • 牛肉 800克
  • 生抽 適量
  • 大蒜/姜 適量
  • 白糖 適量
  • 十三香/孜然粉 適量
  • 花椒 適量
  • 辣椒面 適量
  • 熟芝麻 適量
  • 青花椒 適量

麻辣牛肉乾的做法

步驟1、鍋熱涼油下入牛肉翻炒

步驟2、大火翻炒10分鐘。轉小火慢炸，炸至變色

步驟3、盛出盤中，鍋里留適量油

步驟4、倒入干紅辣椒，花椒、青花椒、生薑大蒜、孜然粉、十三香小火翻炒

步驟5、倒入牛肉小火繼續翻炒幾分鐘出鍋前倒入適量熟芝麻（愛吃芝麻的可以多放一點）

步驟6、出鍋，放涼后味道更棒

麻辣牛肉乾的烹飪技巧

牛肉也可以過水煮去血沫，會更好炒一些

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