早上不知道吃什麼，一碗咖啡味蛋糕全搞定
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更新于：2025-03-26 01:36:49

咖啡味蛋糕用料

  • 純咖啡液 70克
  • 可口粉 10克
  • 低筋麵粉 70克
  • 雞蛋 4個
  • 細砂糖 30克
  • 檸檬汁 2-3滴
  • 油 30克

咖啡味蛋糕的做法

步驟1、現煮咖啡70克，加30克油，加10克可口粉攪拌

步驟2、分次加入70克低筋麵粉攪拌，再4個蛋黃攪拌

步驟3、打發蛋白：加入幾滴檸檬汁，分次放入白糖，打到有個小尖就行

步驟4、兩份材料分三次混合在一起，輕輕攪拌，不要打圈

步驟5、烤箱300華氏，60分鐘，水浴法，烤盤上面要蓋錫紙哦

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