步驟1、準備一些蔬菜切絲，捲心菜為主，其他根據喜好，我這裡放了一些菠菜，打一個雞蛋，加鹽、黑胡椒，適量麵粉攪拌均勻。
步驟2、鍋中油熱，放入蔬菜，做成鳥巢狀，中間打一個雞蛋。
步驟3、小火，兩面煎熟，出鍋啦。
