據說這個時候吃小炒黃牛肉,是最好的
更新于:2025-03-25 23:32:22

色香味俱全的小炒黃牛肉

小炒黃牛肉用料

  • 黃牛肉 半斤
  • 香菜 適量多
  • 剁椒 3勺
  • 姜絲 適量
  • 澱粉 1勺
  • 生抽(醃制牛肉的量) 2勺
  • 蔥段 適量
  • 尖椒 1個
  • 生抽 適量
  • 鹽 少量

小炒黃牛肉的做法

步驟1、牛(吊龍)切小薄片

步驟2、製作花椒油(熱鍋冷油,小火慢煎)

步驟3、醃制(蔥姜大片,段,少許料酒、涼抽醬油、玉米澱粉、抓勻,最後加入熟的花椒油)放入冰箱冷藏一晚

步驟4、配料備齊

步驟5、靈魂鮮椒醬(湖北風味)

步驟6、熱鍋冷油,加入牛肉快速翻炒(為了增加口感,可以加點黃油,增香),約三分鐘後➕配料

步驟7、出鍋裝盤,色香味俱全,孩子點評()

步驟8、根據你的喜好選擇

步驟9、這張好看一些