1.家常豆腐
調料汁：2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、少許白糖、1勺澱粉、大半碗清水拌勻
成分：老豆腐、木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥蒜、豆豉
做法： 1.老豆腐切成三角形的片；青椒、胡蘿蔔、木耳（泡發焯水）切好備用； 2.油熱撒上少許鹽，放入豆腐煎至金黃盛出；另起鍋油熱，放入蔥蒜炒香，放入豆瓣醬、豆豉炒出紅油，放入配菜翻炒2分鐘 3.最後倒入豆腐、料汁焖煮片刻至湯汁濃稠即可
2.辣椒皮蛋
青辣椒、3個松花蛋、大蒜、豆豉、小米椒
做法: 1、青辣椒拍碎、大蒜拍碎、小米椒切碎 2、鍋中不倒油，下入青辣椒用中火炒至虎皮狀盛出。 3、鍋中倒入適量油，油熱下入蒜末、小米椒和豆豉炒香，放入松花蛋，用鍋鏟把松花蛋搗成4瓣，然後炒香，再倒入虎皮狀的青椒，加一勺生抽?少許鹽和雞精，大火翻炒片刻即可。
3.肉沫豆角燒茄子
真的太愛吃下飯菜了！！今天吃肉沫茄子豆角 茄子軟糯糯的，豆角脆嫩，肉沫豐富口感 鹹香口的簡直不要太下飯
4.香菇土豆肉沫
土豆綿軟入味包裹著濃濃的肉香肉末也燉得軟爛，這口感簡直絕了
校對 黃豪