一年有四季,春季是一年的開始,陽春三月,春回大地,萬物都呈現勃勃的生機,細菌會快速繁殖,許多疾病找上門,降低阻力, 人到了中年,氣色會非常差,許多女性容易貧血,氣色會非常差,整個春天都沒有精神,抵抗力非常差。春季到了,要想春天過得安穩,一日三餐要吃好,講究飲食搭配,早餐不要總是吃麵條,可以給家裡人製作這款粥品——紅豆花生黑米南瓜小湯圓,紅豆和這幾樣煮一鍋,喝起來非常甘甜軟糯,不懂吃可惜了。紅豆和它是絕配,女性要多喝這湯,補血養血,臉色越來越紅潤。
【紅豆花生黑米南瓜小湯圓的食譜解析】
食材清單:選購一小把紅豆(紅豆要選擇色澤均勻,顆粒非常飽滿的紅豆,紅豆是補血補氣的食材,平常可以用來煮粥或煲湯,女性朋友記得別忘記吃它),糯米粉200克左右,紅棗若干個,選購一大塊南瓜(南瓜是一種高纖維的食材,甜度十足,口感非常軟糯,可以製作成各種美食),白糖少許,少許冷水,黑米50克左右,選購優質花生一小把,紅糖少許,其他。
詳細製作順序:
第一步:提前準備好南瓜,紅豆,花生,黑米和糯米粉等食材,先把老南瓜去掉瓜皮,刮掉瓜瓤洗乾淨,切成厚度相同的片狀,南瓜上鍋蒸幾分鐘,將南瓜蒸熟。
第二步:蒸好的南瓜放在碗中,將其搗碎成泥,加上少許糯米粉,加上一丟丟白糖,加上少許清水,將其攪拌均勻,用手揉搓成麵糰,然後搓成一個小丸子,放在盤中備用。第三步:將紅豆反覆洗乾淨,用冷水泡發半個小時,控幹表面的水分,幾個花生洗凈,去掉紅棗核,備用。
第四步:提前把黑米洗乾淨,花生也要提前泡發幾個小時,準備好黑米,花生,紅棗,南瓜小湯圓,開始製作這款紅豆花生黑米南瓜小湯圓吧。第五步:提前準備好一個鍋,鍋中加上適量清水,煮沸後下南瓜小湯圓,將其煮至浮上來,過一遍涼水,放在容器備用。
第六步:鍋中加上紅豆,黑米,紅棗和花生,加上足量的清水,蓋上鍋蓋燉煮40分鐘,中途用勺子攪拌。
第七步:最後放入一些紅糖,倒入提前煮熟的南瓜小湯圓,關火放到常溫,這款紅豆花生黑米南瓜小湯圓就製作完成了。
紅豆花生黑米南瓜小湯圓是一款簡單易學的早餐,主要用糯米粉和南瓜做成小湯圓,搭配紅豆,花生和黑米煮一鍋,粥品非常浓稠,補血養血,烏黑秀髮,氣色更足,肌膚更加紅潤。
網友們,你們是否掌握這款紅豆花生黑米南瓜小湯圓的正確做法嗎?(全部的配圖都出自網路)
校對 黃豪