1、蒜蓉粉絲金針菇：增智防癌的美味

蒜蓉粉絲金針菇，不僅味道鮮美，更是營養滿滿。金針菇富含人體必需氨基酸，尤其是賴氨酸和精氨酸，對兒童智力發育大有裨益。同時，金針菇中的樸菇素能增強機體抗癌能力，降膽固醇，防病健身。粉絲的加入，讓這道菜口感更加豐富，是家庭餐桌上的優選。

2、辣椒炒茄子：降脂促消化的佳餚

辣椒炒茄子，辣中帶甜，美味可口。茄子富含維生素E和P，能軟化血管，降低膽固醇，對高血壓和動脈硬化患者有益。辣椒中的辣椒素能增進食慾，説明消化，促進腸蠕動，防止便秘。這道菜不僅美味，更是健康飲食的好選擇。

3、豌豆牛肉粒：補中益氣，強健體魄

豌豆牛肉粒，色彩鮮豔，營養豐富。豌豆含有優質蛋白質，能提高機體抗病能力，增強免疫功能。牛肉則具有補中益氣、強健筋骨的功效。兩者的結合，不僅口感絕佳，更能滋養身心，是秋冬季節的滋補佳品。

4、幹鍋花菜：抗癌清血管的美味

幹鍋花菜，口感乾脆，香味四溢。花菜富含維生素和礦物質，具有良好的抗癌防癌功效。其中的類黃酮能清理血管，預防感染，降低心臟病和中風的危害。這道菜不僅美味可口，更是健康飲食的優選。

5、紅燒肉：補虛強身，滋陰潤燥

紅燒肉，經典美食，營養豐富。豬肉富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，能為身體提供能量，促進生長髮育。紅燒肉還具有滋陰潤燥的功效，適用於燥熱咳嗽、便秘等人群食用。這道菜口感軟糯，肥而不膩，是家庭餐桌上的必備佳餚。

6、菠菜魚丸蛋皮湯：補鈣強身，鮮美可口

菠菜魚丸蛋皮湯，清淡鮮美，營養豐富。菠菜被譽為“補鈣之王”，含有豐富的鈣、鐵和維生素A、C。魚丸中的優質蛋白質與菠菜形成營養互補。雞蛋的加入，為這道菜增添了豐富的氨基酸。這道湯品不僅美味可口，更能滋養身心，是冬季飲食的優選。

這六道佳餚，各具特色，營養豐富，不僅滿足味蕾的享受，更能滋養身心，讓我們在品嘗美食的同時，享受健康的生活。

校對 黃豪