玉米麵的菜團子，吃了也不會胖，飽腹感十足，對於減脂的人來說，有菜，有主食，非常不錯。
步驟1、圓白菜清洗乾淨備用。
步驟2、切成絲放上鹽腌制半小時。
步驟3、胡蘿蔔菠菜洗凈備用。
步驟4、把胡蘿蔔切絲焯水一分鐘備用。
步驟5、菠菜燙一下裡面的草酸，水開焯水30秒就可以了。
步驟6、醃制圓白菜裡面的水稍微倒出去一點。
步驟7、加入焯水後的胡蘿蔔絲和菠菜，蔥末。
步驟8、加入鹽，五香粉，十三香，蠔油，攪拌均勻。
步驟9、加入玉米麵粉攪拌均勻，也不用加太多，可以抱成團就可以。
步驟10、搓成圓球形狀，另取一個盤子放上玉米麵，把菜團子放進裡面滾一圈，沾滿玉米麵粉，喜歡吃麵多一點的，沾一遍麵粉之後可以沾少許水，在沾一遍麵粉。
步驟11、就這樣把每一個菜團子都沾滿玉米麵粉，水開之後上鍋蒸20分鐘就可以了。
步驟12、蒸熟之後的樣子，直接吃就行，也可以調個料汁蘸著吃。我是直接吃的，作為減脂的主食，非常不錯的選擇。
步驟13、有面又有菜，趕緊試試吧！
1.減肥
食後可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。