巧克力燕麥脆(減脂期必備小零食)
更新于:2025-03-26 11:36:03

最近正在減脂期,嘴饞又不敢亂吃,這個巧克力麥脆非常適合減脂期解饞(好吃也要適量)

巧克力燕麥脆用料

  • 燕麥片 100g
  • 紅糖① 8g
  • 蜂蜜① 30g
  • 純可哥脂① 25g
  • 40%巧克力② 50g
  • 70%巧克力② 70g
  • 純可哥脂② 5g
  • 可可脆片(可不加) 50g

巧克力燕麥脆的做法

步驟1、將食材中①的三種材料放入厚底鍋中,小火加熱至冒泡泡的狀態關火。

步驟2、趁熱加入即食燕麥片並快速拌勻,讓所有的燕麥片都包裹上液體材料。

步驟3、將翻拌均勻的燕麥片平鋪在烤盤上,提前將烤箱預熱至150度,先烘烤十分鐘。

步驟4、十分鐘後將烤盤取出,用刮刀將燕麥片上下翻動使(使其受熱均勻),繼續烘烤十分鐘後放涼備用(剛烤好的燕麥片是軟的,放涼後就會變硬變脆。)

步驟5、將食材②中的三種巧克力放入厚底奶鍋中,隔水融化至無顆粒狀。

步驟6、加入放涼的燕麥片,再加入50g可可脆片。

步驟7、快速翻拌均勻,用勺子舀入矽膠模具中,放入冰箱冷藏一小時后即可脫模食用。

步驟8、我用的是法芙娜的巧克力,口感非常濃郁,減脂期間是可以少量的食用純可哥脂巧克力的。

步驟9、可以用小包裝袋將每一顆巧克力燕麥脆獨立包裝好,放入冰箱冷藏,隨吃隨取哦。

巧克力燕麥脆的烹飪技巧

這道小甜點製作很簡單,只要提前將所需食材準備好,就能製作成功。

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2025-04-03 08:56:08