碎碎念:麵包想吃到自己喜歡的口味,馬上安排✅自己做可以隨意加料,加熱後的藍莓會爆漿,100%的黑巧雖然很苦,但是別有一番風味,涼了以後吃會有厚重的口感,早上用空氣炸鍋稍微“叮”一下,熱著吃也很棒減脂期的快樂~嘎嘎香 ~ ✐2個大的≈896卡,其中巧克力的熱量大概26% ~
步驟1、全麥粉、可哥粉和鹽攪拌均勻,水和酵母攪拌均勻
步驟2、混合粉中緩慢倒入酵母水,揉成光滑麵團
步驟3、麵團收圓,蓋保鮮膜
步驟4、室溫發酵至2倍大
步驟5、排氣,分割成2份,鬆弛20分鐘
步驟6、取一塊麵團,擀成長方形,放上藍莓和黑巧碎
步驟7、卷起來,收口處捏緊,放在鋪了油紙的烤盤上,放在溫暖濕潤的地方發酵至2倍大
步驟8、烤箱200度預熱,麵團表面撒粉割口
步驟9、放入預熱好的烤箱180度烤18-20分鐘
步驟10、出爐啦
①收口處一定要捏緊,防止烤得時候爆漿 ②新鮮藍莓、凍藍莓、藍莓乾均可 ③撒料的時候,靠近底部位置不要放
抗憂鬱、防便秘。