冬瓜清熱解暑，降脂減肥。護腎利尿。
步驟1、冬瓜一塊。
步驟2、去皮切坨。
步驟3、切條。
步驟4、肉泥，小米辣備用。
步驟5、鍋里少許油倒入肉泥
步驟6、爆炒擂散撈出備用。
步驟7、鍋里多一點油倒入冬瓜條翻炒。
步驟8、冬瓜條炒至表皮金黃。
步驟9、倒入肉泥攪拌均勻。
步驟10、加小米辣，鹽，雞精，生抽，老抽，蔥花
步驟11、出鍋啦。
消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C
白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食。