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步驟1、先把紫薯洗凈去皮，然後切成小塊，這樣放上鍋蒸會更容易熟
步驟2、蒸鍋里放上清水煮沸，然後把紫薯塊放在蒸鍋上大火10分鐘蒸熟
步驟3、蒸熟的紫薯很容易就會碾碎，你也可以用勺子輕輕壓一下，用這個方法來測試紫薯有沒有熟
步驟4、我們把蒸熟的紫薯過篩一遍，這樣的紫薯泥會更細膩，做成的點心口感也會更好（懶人可以不過篩的，直接上）
步驟5、接著在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下
步驟6、然後繼續加入煉奶翻拌
步驟7、這時候的紫薯泥是乾幹的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬間變的軟糯，由於糯米的添加，紫薯泥變的有粘性，不鬆散，然後把它充分翻拌均勻到沒有乾粉的狀態
步驟8、最終翻拌成團
步驟9、然後我們揪出一個小麵團，把它團成小團子
步驟10、放在芝麻碗裡滾上幾圈，團子上沾滿芝麻粒，然後再用掌心輕輕將麵團壓扁
步驟11、多做一些，鋪滿烤盤，壓扁後如果芝麻不夠的話可以再粘上一點
步驟12、烤箱事先預熱，然後把紫薯餅放入烤箱，160度烤15分鐘即可
步驟13、烤好的紫薯餅取出來稍微放涼就可以直接吃啦
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。