木耳菜可以起到減肥的效果，而且還有美容養顏的作用，木耳菜裡面含有豐富的鐵物質，長時間吃木耳菜的話，可以讓皮膚變得更紅潤。木耳菜的脂肪含量比較低，是一種高蛋白的食物，可以促進腸道蠕動，對減肥是有好處的。
步驟1、準備好所需食材
步驟2、將木耳菜清洗乾淨
步驟3、將木耳菜焯下水（加入少許鹽可以使其顏色更翠綠）
步驟4、鍋內放油燒熱倒入蒜泥煸炒香
步驟5、放入木耳菜翻炒
步驟6、加入少許鹽調味
步驟7、加入一勺生抽提鮮
步驟8、翻炒均勻入味即可出鍋
步驟9、裝盤放上辣椒點綴
步驟10、拍上成品圖，一道清爽可口的蒜泥木耳菜就完成了。