空心糖餅
更新于:2025-04-08 17:32:57

描述:只需要麵粉和白糖就能做出會膨脹的空心糖餅,酥脆香甜,簡單到有手就會做疫情在家,給孩子嚯嚯起來吧,小零食必備!@Kenny肯尼媽媽

用料:

  • 中筋粉   300克
  • 鹽   2克
  • 溫水   160克
  • 玉米油   17克
  • 蜂蜜水   適量
  • 熟白芝麻   適量
  • 餡兒  
  • 綿白糖   40克
  • 中筋粉   15克

步驟:

1. 把麵粉、鹽、玉米油、溫水混合,攪成絮狀,揉成光滑的麵團

2. 蓋蓋兒鬆弛半小時

3. 把麵團分成均等的8份,揉圓,擀長條,翻面放入餡料,捏緊實,翻面壓扁,擀長條千萬不要擀破皮了,否則就鼓不起來了(盡量擀薄一點兒)

4. 刷一層蜂蜜水,撒白芝麻入烤箱200度,烤16分鐘左右

5. 擀破皮的就鼓不起來,一定要根據自家的烤箱來調整一下時間溫度哈

6. 個個空心鼓大泡,又香又脆,真的超級好吃,巨簡單呀

7. 還有一點就是盡量選擇綿白糖,這樣不易破皮!

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