蘋果被譽為“生活中的小醫生”，富含豐富的維生素、礦物質和纖維，具有豐富的營養價值。其中，蘋果中的維生素C和纖維素是最為突出的兩大特點。維生素C是一種抗氧化物質，有助於增強人體免疫力，促進鐵的吸收，對於保持皮膚的彈性和光澤也有顯著效果。而蘋果中的纖維素則有助於促進腸道蠕動，緩解便秘等問題。

蘋果除了可以直接吃以外，還可以和其他食材搭配一起煮水喝，堪稱天然的“止咳方”。下面，就與大家分享3種蘋果煮水喝的美味做法。

一、蘋果銀耳百合紅棗羹

原料：蘋果、銀耳、百合、乾桂圓肉、紅棗、枸杞、冰糖

製作步驟：

1. 將提前泡發的銀耳洗凈，去掉根部，撕成小朵備用，蘋果洗凈去皮後切塊，鮮百合洗凈，紅棗洗凈去核。

2. 鍋中加入適量清水，放入銀耳、蘋果、紅棗、乾桂圓肉，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。最後加入適量冰糖和鮮百合，攪拌均勻，再燉煮10分鐘，關火后，撒上清洗乾淨的枸杞，攪拌均勻后，即可食用。

這款蘋果銀耳百合紅棗羹不僅具有潤肺化痰的功效，還能滋養心脾，是一道適合冬天養生的美味佳品。

二、蘋果金桔羅漢果紅糖水

原料：蘋果、金桔、羅漢果、紅糖

步驟做法：

1. 將蘋果、金桔分別用淡鹽水浸泡10分鐘，然後洗凈，然後將蘋果切片或切塊，金桔對半切開，羅漢果洗凈外皮，掰成小塊。

2. 鍋中加入適量清水，放入蘋果、金桔、羅漢果，大火煮沸後轉小火燉煮20分鐘。最後加入適量紅糖，攪拌均勻，再燉煮10分鐘即可。

這款蘋果金桔羅漢果紅糖水具有滋潤喉嚨、清熱解毒的功效，尤其適合在寒冷的冬天保護嗓子。

三、蘋果蜂蜜柳丁茶

原料：苹果、蜂蜜、柳丁、檸檬、紅茶

步驟如下：

1. 蘋果洗凈去皮切塊，柳丁用鹽搓洗外皮，切成厚片，紅茶提前用開水泡發。

2. 將蘋果、蟶子放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后，轉小火煮20分鐘，然後將紅茶水倒入鍋中，關火放涼至40度左右，擠入檸檬汁，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，即可食用。

這款蘋果蜂蜜柳丁茶不僅口感鮮美，而且富含維生素，有助于提升免疫力，預防感冒。

在寒冷的冬季里，蘋果這個“小醫生”成為了我們抗擊寒冷的得力助手。它以其豐富的營養和獨特的口感，為我們的餐桌增添了一抹色彩，更是為身體注入了一份溫暖。這三款以蘋果為主角的美食，不僅是口腹之欲的滿足，更是對身體的一份呵護。

在寒冷的冬天，每一次品嘗這些以蘋果為主角的美食，都是對自己身體的一次呵護和溫暖。讓我們在這個季節裡，不僅僅滿足味蕾的享受，更要感受到蘋果帶來的健康和活力。一周喝兩次，不僅是為了止咳潤肺，更是為了在冬日里擁有一個安穩的身體，為自己的生活添上一抹美好的底色。讓蘋果陪伴我們渡過這個冬天，享受身心的雙重滋養。

校對 黃豪