大家沒胃口的時候是會吃自己最喜歡吃的菜？還是會選擇吃點零食飲料打發一頓，又或者是真正到餓得不行的時候再吃呢？大人可以隨意點，但是家裡有小朋友老人的話可就這麼隨意不得了，如果你沒胃口不知道吃什麼，那做這3道菜就准沒錯了，步驟簡單營養均衡，懶人下廚房最愛了，別再猶豫了，趕緊點讚關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都在分享的美食菜譜了。

【回鍋肉】

主要食材：五花肉，蔥段，薑片，洋蔥，青椒，料酒，蠔油，白糖，生抽，老抽，豆瓣醬，蔥葉，肥而不膩，又酥又香既有口感又入味，真的是太下飯了。

【具體做法】

1、一整塊五花肉冷水下鍋，加入蔥段薑片和1勺料酒，大火煮開撇掉浮沫后，中火焖煮至少是15分鐘以上，接著把煮好的五花肉瀝干水分切中等厚片備用。

2、把鍋燒熱下入五花肉片，慢火把五花肉里多餘的油脂給煎出來，炒出油脂后再來1勺豆瓣醬，半勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，半勺蠔油，少許的白糖和鹽提鮮，翻炒均勻炒入味。

3、接著下入洋蔥塊和青椒塊，不斷地翻炒炒至青椒洋蔥開始變軟，最後再加入蔥葉，炒均勻了以後就可以出鍋上菜了。

【辣炒千層肚】

主要食材：牛肚，香菜，蒜末，小米辣，豆瓣醬，白砂糖，鹽，微辣的風味只會讓人越吃就是越上癮，一筷子下去就四分之一盤的牛肚被消滅，只能說是下飯更下酒，大人孩子都愛吃這樣的牛肚。

【具體做法】

1、牛肚清洗乾淨後瀝干水分備用，接著起鍋燒油6成油溫下入蒜末小米辣爆出香辣味以後，再加入勺1勺豆瓣醬，快速翻炒出豆瓣醬的紅油增加食慾。

2、接著把牛肚倒入鍋里快速翻炒至變色，接著加入少許的白砂糖和鹽提鮮，不斷地翻炒把牛肚炒至8成熟左右。

3、就可以把香菜段倒入鍋里了，接著翻炒把香菜炒至斷生微微變軟就可以裝盤上菜了。

【黑椒荷蘭豆炒雞丁】

主要食材：荷蘭豆，雞胸肉，黑胡椒粉，澱粉，蠔油，料酒，生抽，橄欖油，如果說上面2道菜是比較重口一點的話，那這道荷蘭豆炒雞胸肉，則是低卡高蛋白，清淡又有營養，是妹子的不二選擇，做法上比家常菜還要簡單。

【具體做法】

1、雞胸肉切成丁放碗裡，加入1勺料酒，1勺生抽，適量的黑胡椒粉，1勺澱粉，抓拌均勻醃制至少10分鐘以上，醃制雞胸肉丁的時候，把西蘭花下鍋裡焯水至7成熟撈出瀝幹水分，記得鍋里加少許的油和鹽，能夠讓荷蘭豆顏色更翠綠，並且保持得更久。

2、起鍋燒油5成油溫下入雞胸肉丁，慢火把雞胸肉煎至2面金黃定型後，把荷蘭豆倒入鍋里和雞胸肉一起翻炒，再來1勺蠔油，適量的黑胡椒粉。

3、一起翻炒均勻炒入味了以後，就可以出鍋了，葷素搭配好吃不膩人。

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校對 黃豪