生活中每天都在發生很多事情，而這些事情的發生都是有原因的，事情的發生和人們的反應也是相對應的。

事情一：嫂子做的六道美食，我也愛吃

第一道：紅薯餅，外酥裡糯的口感

【做法】

在季節交替之際，紅薯作為一種健康營養的食材，它的熱量高，營養價值也非常豐富，能吃到營養豐富的食材，當然可以提高我們家人的免疫力。

想要製作出可口的紅薯餅，首先我們要準備一些新鮮飽滿的紅薯，接著將紅薯去皮切片，並在蒸鍋中煮5-8分鐘，蒸好之後將紅薯取出，趁熱將它搗成泥狀，這樣可以避免冷卻后搗不散的問題。

在搗碎紅薯泥的過程中，可以加入一些白糖，鹽和少許的牛奶，這樣可以增加紅薯餅的香甜味道，接著我們就可以加入麵粉，攪拌均勻后，揉成光滑的麵團。接下來就可以取出少量的麵團，搓成圓球狀，然後用擀麵杖將圓球壓扁，最後在平底鍋中兩面煎至金黃色即可。

第二道：紅薯蛋撻，香甜濃郁的味道

【做法】

1.食材準備

蛋撻皮：低筋麵粉、黃油

內餡：雞蛋、蜂蜜、牛奶

2.製作步驟

製作紅薯蛋撻皮，首先我們要將低筋麵粉和融化的黃油混合均勻，攪拌成光滑的麵團，接著將麵團放入冰箱冷藏片刻，然後擀開麵糰，切成圓片，放入蛋糕模具中，用手指按壓成型。再放入烤箱中烤制至金黃色即可。

接下來就是製作內餡，在碗中打入雞蛋，加入蜂蜜和牛奶攪拌均勻，將紅薯蒸熟后搗成泥狀，加入到雞蛋和牛奶混合物中攪拌均勻后，將紅薯蛋撻餡倒入蛋撻皮中，再放入烤箱中烤制即可。

第三道：奶香小排包，鬆軟香甜

製作步驟：

1.材料準備

奶香小排包需要用到高筋麵粉、牛奶、白糖、乾酵母、鹽、雞蛋和黃油。首先將牛奶、糖和酵母混合在一起，靜置5-10分鐘，直到酵母活化。

然後加入麵粉、鹽和雞蛋，攪拌均勻后，加入黃油，揉成光滑的麵團。將麵團放入溫暖的地方發酵，直到它的體積翻倍。

2.分割麵團，擀成片和摺疊

將發酵好的麵團分割成小塊，輕輕地將每塊麵團擀成圓片，然後將圓片麵團摺疊成半月形，放入烤盤中，再用刀在表面劃出幾道紋路。

第四道：椒鹽雞腿，鮮嫩入味

【製作步驟】

步驟一：將雞腿提前醃制入味

雞腿洗凈后，提前用鹽、黑胡椒粉和蒜末醃制入味，這樣可以讓雞腿更加入味，肉質更為鮮嫩。建議醃制至少1小時以上，更好地入味。

步驟二：油炸至金黃，口感酥脆

在熱鍋中加入適量的油，油溫升高後，將醃制好的雞腿放入鍋中，炸至金黃色，外焦裡嫩，再撒上一層薄薄的花椒粉和鹽，增加香味和鹹味，椒鹽的味道與雞腿的鮮嫩相互融合，成為一道美味佳餚。

第五道：椒鹽蝦，香辣可口

【製作步驟】

步驟一：清洗蝦，挑去蝦線

挑選新鮮的蝦，清洗乾淨，然後用刀劃開蝦背，挑去蝦線，去掉蝦頭和蝦殼，保持蝦身完整，避免破壞蝦的肉質。並且要注意清洗蝦時不要用清水直接沖洗，以免將蝦的鮮味衝掉。

步驟二：加鹽醃制，醃制入味

在蝦身上撒上適量的鹽，用手輕輕按摩蝦身，讓鹽滲入蝦肉，醃制一段時間，讓蝦更加入味，鹽的用量可以根據個人口味調整，一般醃制30分鐘左右即可。

步驟三：裹上澱粉，油炸至酥脆

將醃制好的蝦裹上一層澱粉，使其外皮更加酥脆，熱鍋中加入適量的油，油溫達到適宜的溫度后，下入裹上澱粉的蝦，炸至金黃色，撈出瀝油，炸好的蝦外脆內嫩，口感極佳。

第六道：孜然雞胸肉，外焦內嫩

【製作步驟】

步驟一：雞胸肉切塊，醃制入味

首先將雞胸肉切成適當大小的塊狀，醃制入味，可以使用鹽、胡椒粉、醬油等調料，腌制時間根據個人口味，可以選擇30分鐘到2小時不等。

步驟二：撒上孜然粉，烤製入味

將醃制好的雞胸肉均勻撒上孜然粉，可以根據個人口味選擇孜然的用量，孜然粉的香氣搭配雞胸肉的鮮嫩，非常美味。將撒好孜然的雞胸肉放入預熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘，烤製至表面微焦即可，喜歡燒烤味道的朋友可以撒上辣椒粉和孜然粉，增加味道，更加香辣可口。

事情二：孩子愛吃同樣的美食，媽媽也難擋誘惑

製作這些美食的過程也是一種享受，可以和家人一起分享製作過程，品嘗美食的樂趣哦。如果你也想讓家人愛上你的廚藝，就趕緊動手試試吧！

這些美食不僅美味可口，而且製作簡單，非常適合家庭製作，特別是孩子特別喜歡吃這些美食，媽媽們做起來也可以放心。相信你一旦嘗試製作，必能得到家人的讚譽。

以上就是我分享的六道美食製作方法，快來試試吧！如果你喜歡這篇文章，請為我點個讚和關注，我會繼續分享更多美食製作的技巧和經驗哦！

校對 黃豪