3月常給家人吃應季蔬菜，營養豐富，好處多多，安穩過春天
啊，這個季節正是蔬菜的豐收季節，我家每天的餐桌上都擺滿了各種色彩鮮豔、營養豐富的應季蔬菜。今天我就來分享一下我家常吃的幾種應季蔬菜，它們不僅營養豐富，而且對健康有很多好處，讓我們安穩地過完這個春天。
首先，我家經常吃的就是西蘭花。西蘭花富含維生素C和葉酸，有助於提高免疫力，保護心血管健康。我喜歡用西蘭花炒肉片，簡單又美味，家人們都很喜歡。
其次，菠菜也是我們家常吃的蔬菜之一。菠菜含有豐富的維生素A、C、E和K，以及鐵、鈣等礦物質，對眼睛、骨骼和血液迴圈都有很好的作用。我常用菠菜來做菠菜雞蛋羹，鮮嫩可口，是早餐的不二選擇。
另外，青椒也是我們餐桌上常見的蔬菜之一。青椒富含維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強免疫力，促進新陳代謝。我會用青椒和肉絲一起炒，味道清爽可口，營養豐富。
最後，番茄也是我們春天必備的蔬菜之一。番茄含有豐富的番茄紅素和維生素C，有助於抗氧化、美容養顏。我常用番茄做番茄炒雞蛋，簡單又下飯，一家人都喜歡。
總的來說，這些應季蔬菜不僅美味可口，而且營養豐富，有助於增強免疫力，保持健康。希望大家也能多多嘗試，安穩地過好每一天！
校對 黃豪