蒸菜可以有效鎖住食物營養，不上火，吃起來更健康，低脂低熱能，總有一番風味！
前段時間老上火，喉嚨痛，嗓子癢癢的，就是吃太多油炸的東西了，我要吃多點清淡的食物！
我這4道全部都是葷素搭配的，這樣不會太膩乎！
第一道，娃娃菜蒸肉片
準備食材：娃娃菜，肉片
做法：肉片放入薑蔥蒜，放入醬油澱粉鹽攪拌均勻放食用油，娃娃菜鋪底，蒸8分鐘即可！
第二道：香菇番茄牛肉
準備食材：香菇，番茄，牛肉
做法：牛肉加薑絲，澱粉，醬油，輔食油抓勻醃制15分鐘，鍋底鋪好番茄，香菇，擺上醃制好的牛肉，冷水上鍋蒸12分鐘！
第三道：蒜蓉排骨
做法：排骨用清水洗乾淨，控幹水分，加入一勺子澱粉抓拌均勻，再加蒜末，適量鹽，半勺湯，半勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油抓拌均勻，加適量食用油，醃制30分鐘，擺盤，水開上鍋蒸30分鐘，撒上蔥花出鍋喽。
第四道：香菇蒸雞翅
食材準備：香菇，雞翅，姜蔥
做法：放入蔥薑，醬油蠔油鹽，攪拌醃制入味，香菇鋪碗底，鋪上雞翅上鍋蒸40分鐘，出鍋撒上蔥花！
校對 黃豪