辣椒炒蛋（巨巨下飯又簡單，尤其適合一個人吃飯又不知道做什麼的時候，選選它選它～）
下廚房
更新于：2025-03-31 19:44:50

用料：

  • 線椒   5根
  • 雞蛋   4個
  • 生抽   1勺
  • 蠔油   1勺
  • 黃豆醬   1勺
  • 老抽   半勺
  • 玉米澱粉   1勺

步驟：

1. 線椒切段，雞蛋打散備用

2. 調料汁：2勺生抽+1勺蠔油+1勺黃豆醬+1勺澱粉+半勺老抽+1碗清水攪勻備用

3. 雞蛋煎散至七成熟，盛出

4. 不用洗鍋繼續下線椒粒炒至半熟

5. 倒入料汁

6. 倒入煎好的雞蛋翻炒均勻

7. 盛出

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