描述：第一次嘗試用菌菇和豆腐做羹，滑滑嫩嫩，很好吃，推薦試試！推薦用砂鍋，砂鍋做湯更好喝；
1. 鹿茸菇洗乾淨泡發30分鐘；
2. 同做法蟲草花也是，可以放一起浸泡；
3. 可以放點香菇，切片就可以；
4. 少許油放菌菇，炒一下；
5. 放泡菌菇的水，再加點水量；
6. 大火煮開後轉小火，加蓋多煮一會；
7. 嫩豆腐切絲或者切條；切絲口感更細膩；煮沸；
8. 澱粉水倒入鍋里；
9. 放鹽，少許白胡椒，小蔥；我圖裡放了香菜，我覺得小蔥更好，一點點就可以，不要多；
10. 出鍋；
11. 柔柔滑滑的菌菇豆腐羹，快來試試吧。下次準備放顆煎蛋，應該會更香！
12. 小花為了記錄自己的低卡飲食，寫了個公粽號，喜歡可以去找我💗。✅【廚小花】，上百道健康低卡快手菜等你來！
小貼士：
最好用砂鍋哦！