早餐是每一天的重要開端，一個營養又美味的早餐更是為整日的活力打下基礎。今天，我要給大家分享一款獨特而誘人的早餐選擇——無油無糖玉米鬆餅。只需一碗玉米麵，無需額外添加油脂和糖分，就能在短短10分鐘內輕鬆搞定。這款玉米鬆餅不僅健康營養，更兼具美味與便捷。它金黃誘人，外酥內軟，散發出淡淡的玉米香氣，讓人一嘗難忘。無需繁瑣的步驟，無需額外的調料，只需簡單的材料和快捷的製作過程，你就能享受到這份來自大自然的饋贈。
準備食材：
玉米麵、普通麵粉、酵母粉、溫水
具體做法：
1.首先我們準備玉米麵300克，為了使這個口感更鬆軟，我們再加入150克的麵粉，倒入麵粉之後先攪散攪勻，這樣調出來的麵糊不容易出疙瘩，接下來加入五克酵母，溫水500到600毫升左右，把它調成一個較稀的麵糊。
2.調好麵糊之後，像這樣能夠劃出形狀立即消失就可以，蓋上保鮮膜密封醒發30分鐘以上，也可以冷藏發酵一晚。
3.麵糊攪勻排氣，烙制這個餅鍋溫一定不要太高，全程小火倒入麵糊，不需要用油，用不粘鍋烙，然後蓋上蓋子焖一分鐘左右開蓋，稍微烙制即可出鍋。
4.玉米麵這樣做，粗細搭配，鬆軟香甜，無油無糖，美味更健康，喜歡就趕緊試試吧。
校對 黃豪