0基礎鹵菜真的是人都會
下廚房
更新于：2025-03-26 07:58:09

用料：

  • 牛肉  
  • 肥腸  
  • 雞翅  
  • 花椒  
  • 辣椒  
  • 蔥姜蒜  
  • 雞蛋  
  • 土豆  
  • 藕片  
  • 海帶  
  • 豆泡  
  • 豆皮  

步驟：

1. 雞翅，肥腸，牛肉，放入薑蔥蒜料酒焯水，焯掉血末

2. 撈出，控幹水分，準備炒

3. 油，冰糖給肉類炒糖色，下蔥姜蒜料酒，老抽生抽，開水！！！放入鹵料包

4. 煮10分鐘下入花椒，不好熟的蔬菜

5. 雞蛋提前清水煮半熟，然後加入

6. 放豆泡

7. 土豆海帶加鹽雞精

8. 最後煮到收汁兒

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