描述：💌今天菜譜#蟲草花蒸雞嫩滑多汁，營養補氣血，很適合現在的季節食用！🍲不知道吃什麼的可以試試這道菜，簡單易做！用那湯汁淋飯真的超美味！😋
1. 雞切塊，把血水沖洗乾淨，然後用廚房紙擦拭乾淨水份備用。
2. 蟲草花提前泡發，然後瀝干水分備用
3. 用2勺蠔油、1勺醬油、1勺玉米澱粉、1勺料酒、半勺白糖放入雞塊中，抓拌均勻醃制20分鐘。臨上鍋前加入少許鹽、一點花生油鎖住水份
4. 雞塊冷水上鍋，水開蒸15分鐘即可！
5. 就是我在菜市場買的走地雞，口感會比普通的三黃雞要好很多。
6. 枸杞提前泡發，雞快蒸好的最後兩分鐘再放入枸杞即可出鍋！
7. 嫩嫩滑滑、營養美味又低脂
8. 喜歡的也來試試做做看吧
9. 這個湯汁拌飯也是很美味的