描述：我媽教我做的！沒想到用料少，味道還這麼好吃！減肥必備餐啊！！！！
1. 藕片洗乾淨，切片，倒白醋和清水沒過藕片泡一會(媽媽說這樣後面不會變色，好看)
2. 剝蒜，洗乾淨，拍扁，鍋中倒油燒熱，放蒜，炒香，開最小火，在鍋里倒一瓶蓋白醋，1-2勺白糖，攪拌至白糖融化，放藕片
3. 翻炒藕片(很容易熟，所以不用焖，大火炒就行，如果覺得干，可以放一點水)放鹽調味，再翻炒，嘗一下味道可以，就出鍋
小貼士：
真的無敵好吃啊！！！而且顏色也好看，我不喜歡黑不溜秋的，這個保持原色，我覺得挺好的，而且步驟簡單！果然還得是我媽！姜還是老的辣！