小炒雜菌，這樣做比小炒肉好吃多啦！
下廚房
更新于：2025-03-26 07:58:02

用料：

  • 螺絲椒🫑  
  • 香菇🍄（可自選）   2種
  • 小米椒🫑   2個
  • 姜🫚   一小塊
  • 蒜🧄   半個
  • 生抽   1小勺

步驟：

1. 準備材料

2. 不要切太大塊了

3. 熱鍋加油，先炒生薑🫚蒜🧄小米辣🌶️，炒香炒出配料味道

4. 把辣椒再加進去，炒軟

5. 下香菇，炒軟一點，再加鹽

6. 加鹽🧂，我這樣子的量加了2勺半

7. 中間菇類會炒出水，我喜歡吃乾一點的，會將水炒到干（根據個人喜好來）

8. 一小勺生抽

9. 起鍋之前大概長這樣子

10. 起鍋！享受吧！我太愛了😍

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