描述:蔥油拌面真的是百吃不膩,而且做起來特別簡單!加了蝦仁提鮮之後,更好吃了,下班回家花10分鐘就能吃上~
1. 蝦仁加鹽腌一會兒。
2. 2勺生抽,1勺蠔油,1勺老抽,1勺白糖,調成醬汁。
3. 麵條煮熟撈出備用。
4. 寬油放小香蔥葉和蝦仁。
5. 煎至焦褐色,是最香的狀態。
6. 倒入醬汁炒香,放麵條拌勻。
7. 麵條色澤油亮,帶著蝦仁的鮮味,美得很!