簡單美味滿口生香的蛋炒飯
下廚房
更新于：2025-03-26 08:02:25

描述：做法超級簡單，炒飯的米最好是早稻米，剩的米饭捣碎放冰箱冷藏一晚上，炒出來顆粒分明，口口生香

用料：

  • 剩米飯   200克
  • 鹽   1克
  • 雞精   1克
  • 味精   1克
  • 老抽   3克
  • 生抽   10克
  • 玉米粒   30克
  • 紅蘿蔔   30克
  • 火腿腸   30克
  • 小香腸   30克
  • 蔥花   適量

步驟：

1. 新鮮玉米，紅蘿蔔，火腿腸，小香腸切成大小均勻的顆粒

2. 一份的量，用油炸香

3. 鍋裡面放少許油，一個雞蛋炒勻

4. 然後把米飯倒進來一起炒

5. 炒個兩三分鐘左右，米飯全部炒散，放鹽，雞精味精，生抽，老抽

6. 調料炒勻之後把炸香的火腿腸，玉米，紅蘿蔔，小香腸倒進去翻炒均勻

7. 出鍋前多放點蔥花炒香，太香了，香氣撲鼻，簡單又美味

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