描述：麵食的天花板啊！比蒸的花捲好吃百倍脆底焦香，層層鬆軟餡料香辣，真是絕了！
1. 真是太好吃了！分分鐘一鍋就空了！不能吃辣的就選擇香而不辣的辣椒粉
2. 麵粉✚酵母粉✚糖✚溫水和麵，天冷放入溫水裡發酵2小時。-做油酥一定要把花椒放鍋裡幹炒香，研磨成粉，超級香！然後加兩勺麵粉，一勺粗辣椒粉，一勺細辣椒粉，一勺芝麻，香蔥，用熱油潑一下。
3. 面發好，擀成大餅，塗抹均勻油酥，摺疊起來切段。
4. 捏住兩頭擰麻花款，放桌面蓋保鮮膜醒發10分鐘。
5. 第四步：鍋里刷油，小火煎到底部焦黃，加水漫過花捲劑子，蓋蓋小火慢煎，不定時查看，水燒乾也就可以出鍋啦！