胃癌是比較常見的癌症之一，那麼，什麼會導致胃癌呢？胃癌應該如何應對呢？

愛吃湯泡飯更易患胃癌

經常吃湯泡飯會使食物還沒完全嚼爛就吞下，加重胃腸道負擔，進而導致胃腸不適。同時，常吃湯泡飯也會導致唾液分泌減少，不利消化，食物中的營養不利吸收。吃湯泡飯之後，味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道消化液分泌就會因此減少，最後導致胃腸道功能紊亂，導致消化不良。所以，湯泡飯是不適合長期食用的，如果是偶爾吃一次，也要做到細嚼慢咽，盡量減輕胃腸負擔。平時的話，最好能把吃湯泡飯的習慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯，可以有效的濕潤口腔和食道，還能刺激口腔和胃產生唾液和胃液，説明消化。

這些藥膳可抗癌防癌

1、良椒豬肚湯

【材料】高良姜9克切細片，胡椒9克研碎，豬肚一個約500克左右。

【做法】豬肚洗淨除脂，納良姜及胡椒入豬肚裡，紮緊兩端，以清水適量，燉至豬肚熟爛止。

【功效】溫中散寒，健脾胃止冷逆，鎮痛止嘔。

2、參芪瘦肉湯

【材料】黨參18克、黃芪18克、大棗6表、黃花魚鰾適量、瘦肉250克。

【做法】將所有材料放入燉盅燉煮熟，濾掉藥渣即可。

【功效】補氣血，有效治療胃病。

3、牛奶竹瀝飲

【材料】鮮牛奶200毫升，淡竹瀝50毫升，密糖21克，生薑9克（絞汁）。

【做法】先煮沸牛奶，再加入竹瀝，蜜糖及生薑汁，頻頻吸服。

【功效】牛奶性味甘平，入肺、胃經，有補益虛損、養胃潤腸的功效。而淡竹瀝為消風降火，潤燥行痰要藥，止煩消渴祛痰，配合暖胃散寒、止嘔開痰的生薑汁，對胃癌嘔穢痰涎或宿食者，佐療力雄。

4、附子砂仁瘦肉湯

【材料】熟附子9克、砂仁克、菱角60克、生薑4片、干薑9克、瘦豬肉250克（或用豬肚半個）。

【做法】把菱角洗凈搗爛，與瘦肉及各藥置於瓦煲，加水煲至瘦豬肉熟即可。

【功效】菱角可抗癌，配附子、砂仁、干薑等暖胃健脾葯，可以有效防治。