五臟包括腎臟、肺部、心臟、肝臟和脾臟，在體內各司其職，維持其他器官正常運轉，保護身體健康。若想要保健養生，先調養好五臟，飲食調理是最為關鍵的一點，不過不同的臟器有不同的喜好，投其所好才能滋養五臟。

吃哪些食物能滋補五臟？

1、白色食物滋養肺部

中醫認為白色歸肺經，如雪梨、白蘿蔔、白扁豆、百合以及山藥等，能起到清肺潤肺效果。特別是百合，這是葯食同源的食材，常用來防治慢性咽喉炎、支氣管炎和肺結核以及肺氣腫等，所以不妨堅持吃百合銀耳蓮子粥。

2、黃色食物養脾

南瓜玉米、土豆和大豆、杏等都是常見的黃色食品，能入脾經，起到養脾效果。日常生活中不妨多喝南瓜豆漿，把適量的黃豆和南瓜洗乾淨後放入豆漿機中榨成豆漿即可。

3、黑色食物能養腎臟

黑色能入腎經，黑木耳、桑葚、黑蘑菇以及紫菜、黑豆黑米和黑芝麻等都是常見的黑色食物，能起到滋腎補腎功效，特別是黑芝麻以及黑豆。平時可以多喝黑豆紫米粥，把適量的黑豆和紫米清洗乾淨且浸泡4個小時，然後放在鍋中煮成粥即可。值得提醒的是，肝腎疾病、食积腹胀以及消化功能差的人应少吃或不吃。

4、紅色食物養心臟

紅色能入心經，草莓紅辣椒、山楂西瓜以及西紅柿、紅蘋果和紅小豆以及紅棗等都是不錯的選擇，能起到益氣補血功效。平時可以吃甜品紅豆沙，把適量的紅豆洗乾淨且浸泡12個小時。水煮開之後把泡豆水、紅豆以及陳皮一起放在鍋中，煮開之後再轉為中小火煲兩個小時，最後再用大火煮30分鐘，一直出到紅豆起沙為止。

5、綠色食物養肝

綠色能入肝經，如青豆綠豆西蘭花、青菜和青瓜以及獼猴桃等，能起到舒肝強肝效果。可以自製獼猴桃綠豆湯，把獼猴桃肉切成小塊且放入綠豆粥中煮開即可。

溫馨提示

除了通過飲食調理五臟外，也要做好生活干預。保持規律作息，23點之前必須入睡，這樣能説明養肝血，促進肝細胞修復和再生；遠離高污染環境，每天早晚選擇空氣清新的地方做深呼吸來養肺氣；少吃或不吃生冷、油膩和高糖分食物，以免傷害脾胃；多參加體育鍛煉來改善心功能，同時穩定好血壓、血糖和血脂以及體重等各種指標。