因為家裡有上學的孩子，所以我平時喜歡多做一些備餐。像包子、餛飩、餡餅、手抓餅、雞蛋灌餅等等，輪換著做，冰箱裡從未斷過。為的就是自己早上能多睡一會，而孩子也可以吃的舒服些。
不過偶爾也想再偷個懶，買點現成的回來。省去了自己做的繁瑣，做飯就變得更輕鬆了。雞蛋灌餅是我買的最多的一種，隨手一烙，幾分鐘就能端上桌，搭配一碗熱乎乎的小米粥，營養又美味。
早餐搭配：雞蛋灌餅&小米粥
【成分】餅、雞蛋、午餐肉、黃瓜、生菜、小米
【具體做法】
1，我是買的成品雞蛋灌餅的餅胚，主打方便省事。
2，平底鍋預熱刷油，餅不需要解凍，直接放鍋里，餅的表面也刷點油。小火烙餅。
3，看著餅皮表面有氣泡鼓起來，這時候就可以翻面了。很快餅就會完全鼓起來。
4，用筷子在鼓起來的餅皮上戳一個洞，將雞蛋液灌進餅裡。然後翻面，蓋上鍋蓋，調最小火烙1分鐘，讓雞蛋熟透就可以出鍋了。
5，在餅的上面刷上自己喜歡吃的醬料，再放點生菜、黃瓜、午餐肉等等自己愛吃的配菜。
6，卷起來，一個雞蛋灌餅就做好了。香香軟軟，很好吃。
7，現在天氣冷了，早餐我比較喜歡煮點熱粥來喝。
8，淘洗乾淨的小米，水開下鍋，不需要蓋蓋子，中小火煮15分鐘就可以很香濃了。
9，從最上面撇一碗給孩子喝，金黃色的小米油，喝到嘴裏又香又滑。
一張雞蛋灌餅，搭配一碗小米粥，這樣的早餐做起來簡單快手，吃起來營養美味。暖呼呼的，很適合冬天。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新。感謝大家的在看和點讚，祝您和您的家人生活愉快！