所有的烹飪方式當中，我最喜歡的就是蒸。蒸菜也是最簡單省事的，不需要太多的佐料，也沒有廚藝要求，全程沒有油煙，也不用即時盯著，到時間關火就可以，主打一個省心。
這不馬上過年了，蒸菜是特別好的選擇。幾道菜可以一鍋出，不光省心省事，也能吃到更多的熱乎菜。分享一道零難度的粉蒸肉，吃起來鹹香軟糯，一點也不會膩，老少都適宜。
粉蒸肉
【成分】五花肉、山藥蒸肉粉、紅薯、蔥花
【具體做法】
1，做這個道菜買新鮮的五花肉，不喜歡吃肥肉的就買梅花肉。
2，將肉洗乾淨，切成厚片。
3，按照半斤肉、一包山藥蒸肉粉的比例。將肉和粉抓拌均勻，使每一片的肉上面都裹滿粉。其它調味料就不需要放了。
4，準備一個深盤，盤子底部我鋪的是紅薯。根據自己的喜歡，可以把紅薯換成南瓜、芋頭、土豆、蘿蔔等都不錯。
5，接著把裹滿粉的五花肉鋪在紅薯上，肉片之間輕輕的搭在一起就好，不要壓實，方便熱氣可以流動。
6，涼水上鍋，中小火蒸40~60分鐘，將肉蒸軟爛 就可以了。
7，出鍋后撒些蔥花點綴一下，這道菜就完成了。
這樣蒸的肉特別軟爛，鹹香入味，但是吃起來一點也不會膩。強烈推薦大家去試一試，真的很好吃。
飯飯小貼士
1，按照半斤肉，一包分粉的比例來腌肉，味道是剛剛好的，其它調味料就都不用放了。
2，蒸的具體時間大家可以自己調整，喜歡吃軟爛一點就多蒸一會。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新。感謝大家的在看和點讚，祝您和您的家人生活愉快！